Kaat Mossel in Rotterdam zoekt – Zelfstandig werkend kok

Kaat Mossel in Rotterdam zoekt – Zelfstandig werkend kok

Fulltime Contract

Kaat Mossel:
Kaat mossel is een begrip in het rotterdamse , wij zijn een restaurant met een lange historie 32 jaar zijn wij al toonaangevend in Rotterdam
wij werken voornamelijk met vis, mosselen , schelp en schaaldieren maar natuurlijk ook vlees. We houden van de seizoenen en wisselen wekelijks van gerechten
Na de brand van vorig jaar zijn wij compleet vernieuwd zowel binnen als buiten en hebben wij Kaat mossel 2.0 gerealiseerd
De keuken is de van alle gemakken voorzien goede routing , ruimte , alleen maar kwaliteit waar je mee staat werken kortom een must voor iedere serieuze kok.

Gevraagde profiel omschrijving:
Wij zoeken een enthousiaste zelfstandig werkende kok om onze keukenbrigade te versterken

Taken en verantwoordelijkheden:
Na de inwerk periode zul je zelfstandig de keuken parties draaien zoals de koude keuken , warme keuken, uitgifte keuken, dessert
dagelijks zullen de werkzaamheden bestaan uit
m e p maken
lunch draaien, diner draaien , het beheren van de voorraad , bestelling maken voor de leveranciers, nieuwe gerechten verzinnen in team verband voor de wekelijkse wisselende gerechten, kostprijs berekenen , het schoonhouden van je werkplek en volgens de richtlijnen van de HACCP werken.

Wij bieden:
Een salaris wat boven cao ligt werken in een goede werksfeer met gelijkgestemde collega’s vaste vrije dag in het weekend met kerst vrij meedelen in de fooi.

Neem contact met Kaat Mossel via:
Contactpersoon: Ron Hirt
Telefoon: 010-4048600
Mail CV en motivatie naar: info@kaatmossel.nl
Websites: https://www.kaatmossel.nl/

↓