Dubbel U zoekt per direct – Zelfstandig werkend kok

Dubbel U zoekt per direct – Zelfstandig werkend kok

  Fulltime Contract

Dubbel U:
Voor onze opdrachtgever, de eigenaar van een bekend restaurant aan de Prinsengracht in Amsterdam, zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok die op korte termijn kan beginnen. Ben je iemand die graag op deze prachtige plek in Amsterdam wil meewerken aan een restaurant waar kwaliteit en klantvriendelijkheid voorop staan? Wij zijn geen recruiters. Daarom wordt je sollicitatie direct doorgestuurd naar onze opdrachtgever die alles verder oppakt.

Onze opdrachtgever:
Vanaf 12:00 uur s’ morgens zijn wij open voor een laat ontbijt  en maken we het restaurant klaar voor een drukke lunch. Bij het Buffet werken we met zorgvuldig uitgekozen producten van  ambachtelijke leveranciers met wie we al jaren samenwerken. Zoals Bocca koffie, Vleck’s natuurlijke wijnen en de Lindenhoff.
We zijn open tot 24:00 uur met vanaf de namiddag een Aperitivo en de keuken start weer om 17.30 met de avondkaart.
We zitten we op een zeer druk punt in de binnenstad, en zijn heel blij met ons gemêleerde publiek van ‘locals’/vaste gasten (bewoners en werkenden) en internationale gasten

Wat wij vragen van jou:
Voor deze functie geldt het volgende: Je bent nauwkeurig en snel, kan goed omgaan met hectische situaties, je kan organiseren en zelfstandig werken. We zijn een klein team waarin iedereen afhankelijk is van elkaar. Je moet een teamspeler zijn en er vooral voor zorgen dat de klanten het naar hun zin hebben. We zijn op zoek naar een collega met een passie voor koken en die affiniteit heeft met lekker eten. Je hebt ervaring in de keuken van een restaurant. Inzet en enthousiasme is erg belangrijk. De eigenaar is graag bereid te zorgen voor begeleiding tijdens de opstartfase.

•Je bereidt kwalitatief hoogwaardige gerechten volgens recept en planning
•Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
•Beoordelen van te gebruiken ingrediënten
•Gereed maken van bestellingen
•Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen
•Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines.
•Profiel
•Nauwkeurig en snel
•Teamspeler
•Kan organiseren en zelfstandig werken
•Verzorgd uiterlijk
•Loyaal, positieve instelling
•Klantvriendelijk en servicegericht
•Doordeweeks beschikbaar
•Ervaring in de horeca

Neem dan contact met Dubbel U via:
Contactpersoon: Willemijn Woud
E-mail: info@dubbelu.nl
Telefoonnummer: 023-7852662
Website: https://www.dubbelu.nl/

↓