Dinner in motion zoekt per direct – Zelfstandig werkend kok

Dinner in motion zoekt per direct – Zelfstandig werkend kok

  Fulltime Contract

Dinner in motion:
Dinner in motion (DIM) is het enige 360° restaurant van Nederland.  Aan een lange tafel gaan onze gasten mee op culinaire reis terwijl om hen heen en op de tafel prachtige projecties verschijnen. Gerechten zijn volledig afgestemd op de digitale show. Een unieke restaurant ervaring die zowel voor particulieren als voor zakelijke gasten zeer geschikt is.DIM is begonnen als tijdelijk concept op een locatie in Utrecht. Inmiddels heeft de formule zich zo bewezen en zullen we een permanente vorm gaan aannemen in Eindhoven. Medio oktober openen wij een nieuwe vestiging in het winkelgebied van Eindhoven. We kunnen niet wachten een gezellig, enthousiast en hard werkend team te vormen. Hiervoor zijn we uiteraard ook op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Wat wij vragen van jou:
Wie bij DIM komt eten, komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Je besteedt, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten en laat graag in details jouw liefde voor het vak zien. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven.  Hoewel je een echte teamplayer bent, kun je ook prima zelfstandig aan de slag. Is de chef-kok afwezig, dan durf jij best een stapje naar voren te zetten.

Taken en verantwoordelijkheden:
•   Medeverantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken
•   Meewerkend voorman in de uitvoering
•   Aansturen en motiveren van het keuken team bij afwezigheid van de chef-kok
•   Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
•   Dagelijks managen van de keuken in samenwerking met de chef-kok

Functie eisen?
•   Je bent flexibel, gemotiveerd en hebt een positieve en energieke instelling
•   Je bent representatief, communicatief en sociaal vaardig
•   Je hebt al enige ervaring in een professionele keuken
•   Je bent creatief
•   Je hebt een afgeronde opleiding tot kok of aantoonbare ervaring
•   Je hebt kennis van HACCP
•   Kennis van de trends in de markt
•   Je kunt zelfstandig werken

Aanbod:
•   Unieke kans om onderdeel te zijn van een innovatief bedrijf waar het draait om een unieke totaalbeleving.
•   Wij bieden je een uitdagende werkomgeving met een uitstekende werksfeer en vaste vrije dagen!
•   Soort dienstverband: Voltijd en deeltijd
•   Een marktconform salaris

Interesse?
Neem contact met Dinner in motion via:
Contactpersoon: Fleur Paijens
E-mail: fleur@dinnerinmotion.nl
Vereist: Motivatiebrief en Curriculum vitae (cv)
Nadere informatie over de functie kunt u inwinnen door contact op te nemen met mevrouw Paijens
Telefoonnummer mevrouw Paijens: 085-3038694
Website: https://www.dinnerinmotion.nl/

↓