Cafe Bax zoekt per direct – Zelfstandig werkend kok

Cafe Bax is dringend opzoek naar een zelfstandig werkend kok.

Nieuwe keuken – Fulltime Contract

cafe bax

Bedrijf:
Wij zijn een gezellige buurt bier café in Amsterdam Oud-West. We hebben 19 verschillende soorten bieren van de tap en een grote snack kaart. Ons diner kaart is klein en simpel – ons eten hoort bij bier!
We hebben wel altijd een vis special op de diner kaart staan om het spannend en creatief te houden.

Profiel:
• Minimaal 2 jaar werkervaring
• Ervaring in een commerciële keuken is essentieel, in bezit van certificaten is een pre
• Flexibiliteit, nauwkeurigheid en snel kunnen werken
• Kennis van de HACCP regels
• Gastvrijheid/klantgerichtheid, communicatie, samenwerken, kwaliteitsgericht
• Stressbestendig en kan werken met tempo
• Organiseren, planmatig werken, schoon!
• Oplossingsgericht ‘denker’

Taken en verantwoordelijkheden:
• Je bent in staat om gerechten zelfstandig te produceren en klaarzetten volgens de vastgelegde instructies en recepturen van het huis.
• Je bent verantwoordelijk voor nauwkeurig bestellingen van producten, portionering controle en M.E.P.
• Zorg voor een goede naleving van HACCP.
• Je draagt de verantwoordelijkheid voor de hygiëne en veiligheid in de productiekeuken, de koelingen en de magazijn.

Aanbod:
• Flexibel & gezellig team
• Doorgroeimogelijkheden;
• Vrijheid in keuken/invloed met de nieuwe menus
• Goed salaris, ook onderhandelbaar afhankelijk van ervaring
• Verwachtte werkuren blijven realistisch!
• Goed bedacht, strakke kaart met veel “cross utilization” van ingredienten

Interesse?
Neem dan contact met Cafe Bax via:
Telefoonnummer: +31643073481
E-mail: personeel@cafebax.nl
Website: http://www.cafebax.nl/

cafe bax

↓