O’Pazzo in Rotterdam zoekt – Zelfstandig werkend kok

O’Pazzo in Rotterdam zoekt – Zelfstandig werkend kok

Fulltime Contract

Bedrijfsinformatie:
O’Pazzo is een instituut: sinds 1999 staan wij bekend om echte Italiaanse pizza’s uit onze steenoven en Italiaanse gerechten met een twist. Dit jaar zijn we overgestapt naar een meer dier- en milieuvriendelijk menu. Dat betekent dus biologisch gevogelte, iberico, lijngevangen roodbaars, snow crab uit Alaska én veel vegan en vegetarische opties. Ons menu verandert twee keer per jaar met het seizoen: we hebben een zomer- en een wintermenu.

Gevraagde profiel omschrijving:
Wij zoeken een creatieve zelfstandig werkend kok die gedreven is en weet te presteren onder druk. Geen dag is hetzelfde in onze keuken! Je bent een team player en je hebt affiniteit met de Italiaanse keuken. Je hebt de nodige basiskennis en wat ervaring; belangrijk is dat je plezier hebt in koken met verse producten.

Taken en verantwoordelijkheden:
Jouw taken:
– mise en place
– bereiden van gerechten, beoordelen/bewaken van kwaliteit van ingrediënten én gerechten
– toezien op naleving van hygiëne, werk- en presentatiemethoden
– plannen van werkzaamheden, voorraad in de gaten houden en bestellingen maken
Natuurlijk is je creativiteit ook nodig bij het ontwikkelen en aanpassen van recepten wanneer het menu weer verandert!

Aanbod:
Je komt terecht in een groot en internationaal team: onze O’Pazzo familie! Zowel fulltime en parttime is mogelijk met een goed salaris en de nodige vakantiedagen. O’Pazzo bevindt zich midden in het centrum van Rotterdam, dus er valt altijd wat te beleven.

Contact gegevens:
Neem contact met O’Pazzo via:
Contactpersoon: Defne Gunhan-Peters
Telefoon: 06-48199926
Mail CV en motivatie naar: defne@opazzo.nl
Website: https://www.opazzo.nl/

↓