Ctaste in Amsterdam zoekt – Zelfstandig werkend kok

Ctaste in Amsterdam zoekt – Zelfstandig werkend kok

  Fulltime Contract

Ctaste:
Ctaste is een bijzonder en onderscheidend restaurant waar de gasten in het donker dineren en door blinden en slechtzienden worden bediend. Uniek in Nederland en al bijna 15 jaar een bewezen formule. Onze gasten worden geprikkeld op smaak, geur, textuur en structuur, hier wordt ook het menu op aangepast. Je werkt samen met een team zeer ervaren blind obers die het concept net zo professioneel uitserveren, als jij het lekker maakt. We zoeken medewerkers met geduld en aandacht voor smaak, die goed kunnen communiceren.

Gevraagde profiel omschrijving:
We zoeken een zelfstandig werkend kok met geduld en aandacht voor smaak. Samen met je collega’s maak je het menu volgens receptuur. We staan open voor jouw input op het menu en dagen je uit om met leuke smaken te komen die bijzonder zijn om in het donker te proeven.

Als Kok ben jij zelfstandig verantwoordelijk voor je mise & place en alle uitvoerende werkzaamheden voor het diner of lunch.
Je denkt continu na over verbeteringen en past die ook toe. Onder leiding van de bedrijfsleider werk je in een klein team van de keuken.

Taken en verantwoordelijkheden:
Het restaurant werkt voor 99% op reservering. Je weet dus wat er komt en kunt je mise en place en bestellingen hier op aanpassen.
Als Kok ben jij zelfstandig verantwoordelijk voor je mise & place en alle uitvoerende werkzaamheden voor het diner of lunch.
Je denkt continu na over verbeteringen en past die ook toe. Onder leiding van de bedrijfsleider werk je in een klein team van de keuken.

Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op MBO niveau;
Je bent flexibel, het restaurant is geopend van woensdag t/m zondag van 16:30 uur voor diner en er is een lunch-shift op zondag vanaf 11:00 uur;
Je bent goed gehumeurd en opgeruimd van karakter;
Je bent woonachtig in (de omgeving van) Amsterdam;
Wij communiceren in het restaurant vaak via Walkie Talkies, dus je spreekt goed Nederlands.

Aanbod:
Wij bieden:
Een uitdagende baan in een bijzonder restaurant voor 24 tot 38 uur per week;
Een team dat samenwerkt als een familie;
Vrij op koningsdag, pasen, pinksteren en beide kerstdagen;
Gezonde maaltijd voor je avondshift;
Nooit nachtwerk;
Altijd een goed verhaal op feestjes; Waar werk je??
Goed salaris gebaseerd op Horeca CAO en ervaring.
Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd
€1.990,00 – €2.600,00 per maand + reiskosten+vakantiegeld

Contact gegevens:
Neem contact met Ctaste via:
Contactpersoon: Bas de Ruiter
Telefoon: 020-6752831
E-mail: info@ctaste.nl
Websites: https://ctaste.nl/

↓