Bar Kantoor in Amsterdam zoekt – Chef-kok

Bar Kantoor in Amsterdam zoekt – Chef-kok

Fulltime Contract

kok chefkok kok meer koks kok gezocht

Bar Kantoor:
Conscious hotels breidt het team uit met 1 Chef Kok!
– Restaurant Bar Kantoor

Creativiteit, vrijheid, een open en professionele keuken, gasten blij maken met je team. Het gevoel van een eigen restaurant runnen én onderdeel zijn van een informeel, duurzaam en ambitieuze keten met vier hotels, twee restaurants en twee koffiebars…sounds good? Read on!

Bar Kantoor – 103 couverts binnen, private dining & een groot zonnig terras (150 couverts!)

Bar Kantoor is het gezelligste 100% biologische restaurant van Amsterdam! Ons topteam staat van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat voor onze gasten klaar. Of ze nu komen voor ontbijt, koffie, lunch, een borrel of diner; het wordt allemaal met liefde bereid in onze 100% elektrische keuken en bar. Duurzaam ondernemen is ons namelijk met de paplepel ingegoten. We werken daarom ook alleen maar met seizoensgebonden producten en lokale leveranciers. Anyways! Onze gasten zijn de hele dag door welkom en kunnen lekker plaatsnemen aan een tafeltje in ons sfeervolle, monumentale pand of op ons grote, zonnige terras.

Smaakt naar meer? 😉https://barkantoor.nl/ / https://www.conscioushotels.com/

Gevraagde profiel omschrijving:
• Deze zie je niet aankomen: je hebt passie voor koken en het blij maken van gasten
• Je draait al een tijd mee, in ieder geval 1-2 jaar als Sous Chef
• Je kan in je werk niet zonder creativiteit en ruimte om te ondernemen
• Je hebt ervaring met het aansturen van een team en dit doe je met plezier
• Affiniteit met biologische en duurzame trends is een must
• Je bent fulltime beschikbaar en hebt de flexibele inzetbaarheid die hoort bij de functie van Chef kok
• Je spreekt in ieder geval Nederlands en Engels

Taken en verantwoordelijkheden:
• Gasten happy maken. Ze komen terug voor meer en dat komt door het lekkere eten en de goede service
• Je creëert de wekelijks wisselende 3 gangen menu’s en stelt recepturen samen inclusief kostprijs en calculaties
• Je maakt inkoopplanningen, plaatst bestellingen en onderhoudt (mede) de relaties met onze duurzame leveranciers
• Je minimaliseert verspilling en waste; die hebben geen plek in het concept
• Samenwerken met je team zodat ze, net als jij, alles uit hun baan en groei kunnen halen
• Voedselveiligheid en bijbehorende administratie vallen onder jouw verantwoordelijkheid

Wij bieden:
• Een goed salaris voor de belangrijke functie die je hebt binnen Conscious Hotels
• Learning & Development management traject en een Insights traject
• Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja echt!) personeelsfeesten en borrels
• 50% korting in de restaurants Café Moer & Bar Kantoor
• Friends & family korting op de kamers en een guest ervaring conscious door de ogen van onze gasten ontdekken: een nacht slapen samen met de liefde van je leven! Of je moeder, dat mag natuurlijk ook;)

Contact gegevens:
Hoe word je onze nieuwe Chef Kok
Enthousiast geworden over deze nieuwe uitdaging? Stuur je sollicitatie naar careers@conscioushotels.com
We komen snel bij je terug! Nog vragen? Neem contact op met het People & Development Team op het nummer +31611006677

kok chefkok kok meer koks kok gezocht

↓